2006年 09月 26日
こんにちは、マカロンです。 風邪は咳が少し残る程度、疲れも外出してもだいぶん平気になってきました。派遣で入ってくる仕事の方も、このところ数が増えてきたので、きちんと後がつながるように頑張っています。 パ-ティも終わったし、ダイエットも解禁になって、疲れをとり元気を取り戻すには、やっぱり美味しいもの♪ ということで、海外でも出来るなんちゃって和食、鮭イクラ丼を作ってみました。 一番最初の写真にあるように、鮭は、生ではなくスモ-クサ-モンです。 それとちょっと普段は手が出ないイクラの瓶づめ。ちっちゃい瓶で700円近くするので今回は奮発しちゃいました。 酢飯を作って、その上に切ったスモ-クサ-モンを乗せて、イクラを散らし、中央にわさびを添えて。食べる前に醤油をちょっとたらしていただきます。 白菜、じゃがいも、たまねぎのお味噌汁と一緒に、あっという間に食べちゃった。 なんちゃって、と言っても、海外生活組には涙が出るくらい美味しい一品。 次は何を美味しいもの食べようかな。 いくらもまだ残っているし、いくらのおにぎりもいいな~。 やっぱり元気を出したい時、原点の和食に戻るようです。
by France_reims
| 2006-09-26 02:45
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